1、米饭煮好,蒸的时候最好湿度较少一些。然后将米饭冷却,在米饭冷却的同时准备一个干净的器皿,最好是陶瓷的。然后再准备凉开水。2、此时将米饭称出,放在器皿中...
1、第一步大米加水适量,煮成白粥。2、粘稠度如图即可。3、然后放入准备好的酒曲。4、加少许的酵母,冬天放在暖气片...
1、选择较好的江米或大米,经过淘洗,用普通凉水浸泡8到10小时,沥干后备用;2、将沥干的米上锅蒸至九成熟,要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,熟透均匀,在锅内将饭...
(甜酒酿)米酒的家庭简单制作的原料:糯米或大米、甜酒曲。制作程序:将米饭煮好。2.在米饭冷却的同时准备一个干净...
一般用糯米的,用普通的食用大米效果没糯米的好,方法跟糯米一样:1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响...
糯米泡好上锅蒸,蒸好后放入酒曲拌匀压实,中间挖个洞注入水,盖盖发酵24小时,这样就可以出酒了。做米酒方法如下:...
可以用普通大米做米酒,具体做法如下:准备材料:大米:50克、水:250毫升、甜酒曲:3克。1、首先把大米放入锅中,加水,使用中火煮好。2、煮到图中的程度。3、放...
酿制米酒的第一个步骤是浸米。将大米浸泡在水中,时间大约12到24小时,直到大米变软。这个步骤的目的是让大米充分吸收水分,使其在后续的发酵过程中更易发酵。接下...
1、泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。2、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松...
1、将大米淘洗干净在锅里加水煮开,不能煮太软,水一开就可以。2、将煮开的大米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟。3、将蒸熟的大米饭在容器里放置至32到35度左右加入甜酒...
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