1、长糯米1000克,用清水冲洗几次,然后在水里浸泡24小时,泡到米粒用手指一搓,就这样粉碎了。2、泡好的米沥出,放...
1、蒸饭(小麦、玉米、高粱都可以),然后摊开冷却30度左右。2、加水以手挤不流水为好。3、加大曲(1斤加1两到2两曲曲)拌匀4、入甑(无甑的可以用锅大点的),弄...
做法如下:1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的...
如果你自家酿的是按照这样酿的:{1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿。2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸。3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。4、将糯米搅散,洒入一小...
米酒具体酿造方法如下:需要提前准备好的材料:糯米 900克、甜酒曲 6克、凉白开水 适量。1、第一步将糯米泡在水里,...
米酒具体酿造方法如下:需要提前准备好的材料:糯米 900克、甜酒曲 6克、凉白开水 适量。1、第一步将糯米泡在水里,...
要做真的米酒是如下做法:1。1斤米加3斤水熬成粥,温度降到60度加1两麦芽,保温55~60度4小时。冷却至30度加安琪啤酒酵母,培养酵母20~24小时为酒母。2. 5斤米做好...
做法如下:1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的...
我喜欢喝甜米酒。通常直接去超市买罐头。一个朋友品尝后说太甜了,完全比不上自己家酿的。把她自己做的米酒拿来了。...
压榨出来的酒通过沉淀后,装入口小肚大的酒坛内,用竹叶包扎坛口,再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内,用谷皮堆满酒坛四周,烧火熏酒,使色泽由红逐渐...
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