妥善贮存食品食品贮存密封容器内 生 熟食品分开存放 新鲜食物和剩余食物不要混放 提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下 128031 海味产品的...
预防食物中毒的措施如下:一、夏天尽量不要吃隔夜的食物,隔餐的食物在吃之前要加热煮透。二、存放在冰箱里的食物要...
(3)选择新鲜、干净、保质期内的食品,不食用过期变质食品及霉变、受潮的食品。_(4)不吃来历不明的食品,不认识的蘑菇、野菜和野果等。_(5)不食用被污水浸泡...
1、选择经过安全处理的食品 许多食品如蔬菜和水果,其自然状态是最佳状态。生吃的食品,则需要清洗干净。其他食品如牛奶、肉类等,未经加工处理则安全不安全,加工...
预防食物中毒,应该做到:1、保持清洁:除了餐前便后洗手,做饭前和过程中也需要注意卫生,尤其是生熟食品交替处理...
清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。 生熟分开生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。处理生的食物要有专用的设...
预防细菌性食物中毒关键是抑制细菌繁殖,大致要注意8条: 一、挑选食品,要选择新鲜、无变质的。 二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。 三、挑海鲜,最好选择活的...
预防食物中毒需注意以下五大事项:1、挑选 注意挑选和鉴别食物,不要购买和食用有毒的食物,如:河豚鱼、毒蘑菇、发...
餐饮服务单位需要防止亚硝酸盐食物中毒、有机磷农药中毒、爆米花性铅中毒、镀锌容器性锌中毒、瓷器性化学中毒。预防亚硝酸盐中毒的措施:保持蔬菜的新鲜,不要食用...
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