空心菜又称通菜,蕹菜,空筒菜,南方地区中,其中以广西博白的空心菜最为出名。规模种植2500亩,两百多年前就已经名扬海外。博白空心菜的特点是茎长叶密,叶尖尾细...
汤圆又称糯米猪血肠,是广西崇左人最爱吃的一种美食,根据原料的不同,其味道也会有所不同。此广西特色家常菜,做法是由猪血、糯米和花生制成,蒸熟后可直接食用,...
豆腐圆它看起来像是狮子头一样,但并不是同一种食物。豆腐圆是广西的特色美食,每逢佳节时,她们都要做这些都菜吃。...
有到广西一定要品尝一下正宗的龟苓膏。4.螺蛳粉 螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱,也是广西特别有名的小吃。尝过的人都称赞它的美味。螺蛳粉的汤是加了很多特别的...
广东一带的扣肉大多是梅菜扣肉,广西则不同,以芋头扣肉为主。芋头扣肉是广西传统特色菜肴,特点是”肥而不腻,软嫩...
首先我们把空心菜前端较老的部位切一下,然后把其折成小段,这里注意前端应感的部位,要用手捏一下,这样可以更好的入味。如此这般,把所有空心菜折好备用。大红椒...
白粥 一说到白粥,可能有些人会认为,广西是不是太穷了?一锅水,撒点米,就可以解决一餐。有些人天天吃,都不觉得...
*螺蛳汤一定要熬得够浓,够劲~米粉不是一般的好似桂林米粉般粗的米粉,而是好劲道,吃在嘴里牙间哈有弹性的那种(吃不惯的人称其为某胶,其实哪有那么夸张,说的人自己...
刀豆酸,豆角的独特酸味,让人回味无穷。佛手瓜酸,瓜肉细腻,酸甜适中,营养丰富。西芹酸,爽脆可口,富含维生素。黄瓜酸,清凉解腻,是夏日美食的代表。西兰菜梗...
*螺蛳汤一定要熬得够浓,够劲~米粉不是一般的好似桂林米粉般粗的米粉,而是好劲道,吃在嘴里牙间哈有弹性的那种(吃不惯的人称其为某胶,其实哪有那么夸张,说的人自己...
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