1、姜、蒜均切成碎粒末状,待用 2、尖椒和小米椒均斜刀切碎段。3、在切好的辣椒中放入姜、蒜、盐、生抽及白酒抄拌均...
1、 首先我们准备2斤辣椒,洗净之后放在通风的地方,晾干表皮上的水分,同时也准备3头大蒜,剥皮之后洗净,和辣椒放...
1、辣椒洗净控干水 2、用小刀切掉辣椒把 3、顺着辣椒纵向划一刀,这样腌制辣椒时辣椒更容易入味 4、最好处理辣椒时用小刀子,因为并不是所有的辣椒都长的规规矩矩...
1、首先将材料都洗干净,放一旁备用。2、用刀把辣椒,姜,大蒜切好,放一旁备用。3、然后往容器里加入盐。4、容器中放干花椒、白酒,拌匀,放旁边腌半小时。5、半...
1、准备材料:红尖椒:1000g、蒜:200g、姜:100g、食盐:适量、白糖:20g。2、红辣椒清洗干净,沥干水分,摊开晾晒,辣椒表面不能有水分。3、切菜板不能有油有水...
2、方法:(1)将辣椒清洗干净,控干水分。如果能吃辣的可以用杭椒,会更辣一些。(2)将辣椒的根部切掉,横着切成辣椒圈,加入约3小勺食盐,搅拌均匀腌制1个小时...
准备:新鲜辣椒洗净,晾干。做法:用开水把盐冲开,放入花椒、生姜片后成腌汁,冷却后倒入坛子或玻璃瓶内,把辣椒放进去密封泡一个月以上就可以吃了。四、自制辣椒...
1、辣椒洗干净晾干。2、用破壁机打成辣椒末。3、炒花生去皮。如果没有熟花生,可以用烤箱烤一下。4、锅里倒入一碗食...
1、准备材料:青辣椒500克、姜适量、蒜适量、白酒适量、糖少许、盐3勺、十三香1勺。2、辣椒连着辣椒蒂一起洗,洗干净,控干水分,去辣椒蒂。3、切成碎末(大小自己...
→ 把蒜碎和辣椒碎放在一起,加上盐,轻轻地拌匀来,放10分钟左右;→ 装在瓶子里(用平时酱菜玻璃瓶较好),用上一点力压得稍微结实一点,瓶口留1厘米,倒上芝麻...
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