1. 清汤宽面通常采用手擀面,这种面条口感劲道且爽滑。2. 清汤宽面的主料是宽面100克,辅料包括盐1/2勺、鸡精1/2勺、酱油5ml、葱香猪油5-10ml、开水250ml,以及适...
面条(根据个人喜好选择细面或宽面)肉类(可以是猪肉、鸡肉或牛肉,根据个人口味选择)青菜(如小白菜、菠菜或芹菜)高汤或清水 盐 酱油 姜片 葱花 香菜(可选)...
一般是手擀面,口感劲道爽滑 清汤宽面 清汤宽面 主料 宽面100克 辅料 盐1/2勺鸡精1/2勺 酱油5ml葱香猪油5-10ml 开水250ml香葱适量 青蒜适量 阳春面的做法步骤 1...
1、小葱去皮,冲洗干净,鸡蛋3个,一人一个,面条根据自己饭量的大小来下,我用的是冷冻后的新鲜湿面条约200克(三人的量),换成干的挂面要减量。2、小葱洗净后切...
清汤板面就不叫板面了,辣椒是太和板面的灵魂。其味香而爽辣、软而不绵、脆而不碎,吃后齿有余香,回味无穷,这才是板面,如果清汤板面则会毫无味道,难以下咽
香肠鸡蛋宽面 食材:面条,蒜末,辣椒粉,芝麻,香菜 做法:1.碗中放入1勺蒜末,1勺芝麻,1勺辣椒粉,浇上热油拌匀 ...
做法一:1.取一口大锅,将水烧开~事实证明水量大煮出来的面好吃很多。2.将盐、鸡精、酱油、干辣椒粉、猪油、小葱放入碗中,加入刚烧开的水~汤多汤少取决于自己的...
。根据乾隆皇帝所取的“阳春”二字,寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样,生机勃勃,又像这面条一样,连绵不断...
阳春面又称光面,即清汤面,“阳春”一词的由来,据<辞海>释:“农(阴)历十月为小阳春,市井隐语逐以阳春代表十。”而以前一碗普通面的售价是十文钱,故称十文...
加入适量的盐,这样煮面熟得快,不粘锅;2.煮面时候用中火,火太大时,加入一些凉水,这样面不会粘在一起;3.煮面的...
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