(又称:视黄醇、抗干眼病维生素)(一)来源 1、动物性食物:肝脏、鱼肝油 2、植物性食物:可转变成维生素A。胡萝卜素 维生素A原 (三)生化作用 1、构成视觉细胞...
1.维生素A:亦称"抗干眼病维生素"。 它的前身为胡萝卜素,存在于多种植物中。是一种脂溶性维 生素。动物能将胡萝卜素在体内 转化为维生素 A而贮藏于肝脏中,因此动物...
主要食物来源:糙米、豆类、牛奶、家禽。 维生素C: 功能:对抗游离基、有助防癌;降低胆固醇,加强身体免疫力,防止坏血病。 缺乏症:坏血病、抵抗力下降等。...
(1)脂溶性维生素 ①维生素A。其生理功用是维持眼睛在黑暗情况下的视力;维持上皮组织的正常结构;促进生长发育。维...
维生素D与动物骨骼的钙化有关,故又称为钙化醇。它具有抗佝偻病的作用,在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多,尤以鱼肝油含量最丰富。 每天的需求量:0.0005至0.01毫克。35...
维生素A:1.是合成视黄醛的原料。2.是体内的抗氧化剂。3.维生素A与其衍生物可抑制肿瘤的生长。 维生素A缺乏最典型...
4、维生素B3:亦称烟酸或维生素PP,能降低胆固醇及甘油三酯,促进血液循环,主要来源于炒花生、全麦制品、啤酒、家...
主要食物来源:它主要存在于肉类、乳类及动物内脏等食物中。人体维生素B12需求量极少,只要饮食正常就不会缺乏。维生素K 作用:与血液凝固有密切关系。具有防止新...
维生素B17。剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。 在人体内可合成。 肌醇: 维生素B族中的一种,和胆碱一...
常见维生素种类作用及来源 1、维生素A 维生素A作用:包括维持视觉,促进生长发育,维持上皮结构的完整与健全,加强免疫能力,清除自由基 。维生素A食物来源:(1)...
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