1富含胆碱的食物包括动物脑及肝脏甘蓝绿叶蔬菜鱼子酱蛋类麦芽大豆卵磷脂和豆类产品2胆碱是B族维生素中的一种,是亲脂肪性的维生素可乳化脂防胆碱是少数能穿过“脑...
胆碱广泛存在于各种食物中,它在食物中主要以卵磷脂的形式存在于各类食物的细胞膜中。在奶类、肝脏、蛋类、花生、麦...
胆碱广泛存在于各种食物中,它在食物中主要以卵磷脂的形式存在于各类食物的细胞膜中。在奶类、肝脏、蛋类、花生、麦胚、大豆中含量很丰富,蔬菜中莴苣、花菜中含量...
鸡蛋 鸡蛋不但提供大脑所需要的胆碱和B族维生素,而且也富含蛋白质,被营养学家称为完全蛋白质的模式。记忆需要消耗蛋白质。实验证明,蛋黄有助于加强记忆。这是因...
高胆碱食物包括肝脏、鸡蛋、花椰菜、蘑菇、深色绿叶蔬菜、贝类、芦笋、芽甘蓝、白菜和鱼。胆碱是一种必需的营养素,对从细胞维持到产生神经递质的各种功能都是必需...
除了动物的肝脏外,胆碱在蛋黄中的含量最高(一个鸡蛋黄大约含300毫克的胆碱),其次为红肉和奶制品中的含量高。大豆制品、花生、柑橘和土豆中也含有胆碱。
1、除了动物肝脏,胆碱在蛋黄中含量最高,100克鸡蛋约含250~330毫克胆碱。2、红肉和奶制品,其胆碱含量也比较高。花生和土豆中也含有胆碱。此外,绿叶蔬菜、啤酒...
牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3 鲢鱼 17.0 兔肉 2l 2 鸡肉 21.5 鸡肝 18.2 鸭肉 16.5 海参(干) 76.5 鸡蛋 14.7 龙虾 16.4 除了动物的肝脏外,胆碱在蛋黄中的含量最高...
富含胆碱的食物 蛋类、动物的脑、动物心脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂。胆碱在化学上为(β-羟乙基)三甲基氨的氢氧化物,它是离子化合物,其分...
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