青海酸奶的美味可以称得上是一绝。青海的酸奶不是“喝”而是“吃”的,厚厚的一碗,还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到...
拉面:青海的拉面以其筋道的面条和鲜美的汤底而受到食客的喜爱,尤其是回族拉面,常常加入牛肉和各种香料,风味独特。凉粉:在青海的街头巷尾,凉粉是一种常见的小...
青海各族人民都吃筏子肉团,回族和撒拉族群众多在自己的节日扎羊肉筏子吃;汉族和土族群众都集中在岁尾制作,作为春节的美食。 焜锅馍馍 初来青海的人,异口同声称赞...
一、杂碎汤。青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。它既能补身、耐饥,又能抗寒。杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、...
是当地的一道特色美食,青稞面做成的青稞饼色泽金黄,香甜可口。是很多老人孩子热爱的食物之一。青稞面本身含有很高...
青海特色美食:血肠、西域牛排、酸辣里脊、青海三烧、狗浇尿、如意发菜、甜醅、熬饭、青海牦牛肉、尕面片。1、血肠 ...
1、青海牦牛肉 这道美食,在别处可没有。因为它要用到牦牛,只有在青海这种高寒之地长大的牦牛,才是最好的食材。当...
甜醅 甜醅是青海的特色小吃之一,他是用燕麦或者青稞制作而成的,它的味道醇香、清凉、甘甜。如果你到青海的古城西宁,你走在大街上到处可以看到这种民间小吃。在...
杂碎汤是西宁传统的特色美食之一。杂碎汤是牛杂或者羊杂经过多道工序烹制而成的小吃,当地人们大多作为早点食用。尕面片 尕面片是西宁当地一款颇具特色的面食。其...
1、杂碎汤 青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。它既能补身、耐饥,又能抗寒。杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。它又分两种,...
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