U鱼两面划几刀,加一勺料酒,少许盐,腌制10分钟去腥 回鱼表面撒少许淀粉 回锅里入油,油热后放入鱼煎两面金黄,加葱姜蒜,小米辣(几颗花椒粒,一个八角,一个香叶,这些放不放都可以,个人觉...
材料:鱼块、2勺料酒、2勺生抽、一勺老抽、一勺白胡椒、加入葱姜,腌制10分钟,加入4勺生粉,搅拌均匀 做法: 1. .油八成热,鱼块放入炸干水分 2. 锅中倒入少许油,炸金黄捞出,油热将配料...
红烧鱼:草鱼,一斤二两左右,切块,用酱油、盐腌制半小时入味,烧的时候就可以不用放盐了。也可适量放姜葱拌着腌制。切辣椒二两、少许葱姜蒜备用。锅中倒油,起烟...
鱼去鳞,去内脏,清洗干净,两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。 2、葱切葱段,姜切片,蒜切片,小米辣切圈,锅中放油,放豆瓣酱小火炒出红油。放蒜片,姜片,辣椒圈,大料爆香。 3、...
做法 1、海鱼洗净切块,鱼鳞不去掉(营养价值非常高)2、鱼块放淀粉中滚一下,防止营养流失,防止炸油:)3、开锅,先把鱼块煎成两面金黄色起锅装盘备用 4、平底锅开...
准备食材:选择新鲜的鱼,如鲈鱼、草鱼等,将其洗净后切成块状,用盐和料酒腌制片刻。蒸制:将腌制好的鱼放入蒸锅中,加入适量的姜片和葱段,大火将其蒸10-15分钟。浇汁:在蒸制的过程中,...
笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许。做法:1.将鱼刮鳞去腮,洗净 2.将鱼放入盘里,放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉 3.上...
1、鮰鱼已经杀好了。2、洗净切小段。3、把鱼块放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制...
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