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做法步骤:1、将娃娃鱼切块,倒入料酒、盐、生抽腌制10分钟 2、将葱、姜、蒜切片切段 3、将洗好的莲藕切片备用 4、...
凉鱼+凉粉的做法 用料 豌豆淀粉 一碗 水 六碗 蒜 五瓣 醋 一勺 香油 一勺 盐 适量 黄瓜 一根 香菜 ...
1、先将娃娃鱼头部砍一刀 放血,接着用90℃热水浸烫,刮洗表皮粘液,再从肚剖开,除去内脏,然后用刀切成月牙形小块。2、炒锅坐旺火上,加植物油烧热,投入鱼块,...
酸辣娃娃鱼的做法 1.昨天做的娃鱼 2.锅里倒入油加入花生米炒 3.4.锅里加入生抽 5.香醋 6.然后加入半碗水 7.加入盐 8...
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方法/步骤 1 先将老母鸡洗净入锅,辅料都放进去,炖5个小时左右,熬出一锅浓汤。2 在烧一炉开水,把娃娃鱼丢进去,5分钟再把娃娃鱼捞出来,用刀刮洗鱼身上的粘液,...
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【制作过程】1、宰杀娃娃鱼的方法,也有将鱼放在案板上用长钉钉住,再用刀剖腹;或将鱼的喉管割断再开腹。此三种杀法,以烫杀最好,因烫杀不放血,成菜的味道要比剖...
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