香菇炒肉片的做法 1.油锅烧热 2.肉丝切好 3.香菇切片 4.青椒切片 5.油锅烧热后,倒入肉丝滑熟 6.把香菇片倒进去一起翻炒至微微变软 7.放入青椒片一起翻炒至断生 8...
步骤:香菇炒肉1、肉和香菇分别切片;2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;4、炒锅烧热注油,油热后即...
1、原料:香菇(鲜)300克,猪肋条肉(五花肉)150克。2、调料:盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油(炼制)35克。3、香菇切片,猪肉切片用盐,...
步骤一:准备食材 将干香菇提前用温水泡发,泡发后去蒂,切片备用。如果是新鲜香菇,直接清洗干净,切片备用。猪肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒、白糖和淀粉...
肉片可以用淀粉和一点油拌匀,这样可以使肉片更加嫩滑。炒肉片时火候要大,动作要快,以免肉片出水变老。香菇炒的时间不宜过长,以免变硬失去口感。根据个人口味,...
步骤: a. 猪肉片用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制。 b. 香菇切片,葱姜蒜切末。 c. 热锅冷油,下入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。 d. 加入肉片翻炒至变色,加入香菇继续炒...
制作步骤:香菇 1、在做香菇炒肉片前,需要先把香菇提前用清水浸泡半个小时,浸泡期间更换两三次的水,泡好的香菇沥干水后也切成片。肉片 2、把瘦肉(糯糯选择的是...
香菇肉片的做法 1.新鲜的猪肉和香菇准备。2.猪肉去皮,肥肉分开切;瘦肉中加入料酒,生抽和玉米淀粉,用手抓匀后腌1...
香菇炒肉片 做法步骤: 1、肉切成薄片加入淀粉和油搅拌均匀,腌制20分钟左右。2、油七八成热时放入肉片进行翻炒,炒至肉变色放入蒜和姜、料酒、生抽,颜色不够可以...
烹饪步骤:热锅凉油,油温5成热时下入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,肉片炒至断生后盛出备用。锅中留底油,加入生姜片和大蒜片,炒出香味。加入香菇片,快速...
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