1、腊鱼从冰箱中取出,解冻后洗净;2、腊鱼切大块,土豆去皮切块;3、腊鱼放入盘中,浇入少许蚝油;4、揉搓鱼块,使每块腊鱼均匀裹上蚝油,腌制20分钟;5、等待腊...
湖南腊鱼的做法 1.熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同,可分为腊块、腊皮、腊刀鱼三种。2.一般1.5公斤以上的鲜鱼,砍头...
腊鱼一般我们吃的方法有:1、一种是火锅,就是用黄豆一起放火锅里闷,一边吃一边闷!冬天就是这样吃的!2、还有就是...
做法步骤:1. 腊鱼洗干净切块浸泡20分钟,滤干水分。2. 锅里放油将腊鱼煎炒一下倒出来。3. 重新起油爆香辣椒,花椒,姜和蒜。我还加了点八角。4. 将之前煎炒过的腊...
一、食材的精挑细选 想要做出美味的烟熏腊鱼,第一步便是挑选优质的食材。建议选择肉质紧实、色泽鲜艳、无异味的鱼,这样才能保证做出来的腊鱼口感鲜嫩,味道纯正...
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腊鱼干好吃的做法窍门,推荐做法:自制腊鱼 主料 草鱼2条(19斤)调料 开水(适量)盐(270克)花椒粉(40克)花椒(20克)高度白酒(50克)厨具 炒锅、其它 1 准备好腌鱼的调...
腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大...
鱼头部位做酒糟鱼不好吃.鱼肚部位最好吃.做酒糟鱼可惜了.所以把鱼头和鱼肚部分分别取下.另外直接烧来吃比较好.!把...
风干腊鱼可以用清蒸出来是最好吃的,这种方法既简单又好吃。
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