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首先,选用新鲜豆腐切成小块,置于阴凉通风处晾晒,使其发酵。随后,将豆腐块与盐、辣椒粉等调料混合,装入密封坛子中腌制数周。最后,取出金黄色的豆腐乳食用。 抢首赞 已赞过 已踩过<...
豆腐乳的家庭制作方法: 1. 将豆腐切成小块,约2-3厘米见方。 2. 豆腐块放入容器,撒上适量的盐。 3. 将容器放在温暖的地方腌制2-3天。 4. 准备一个纱布袋,放入适量的菌种。 5. 将纱...
烹饪步骤:1.准备卤水豆腐,加入盐,倒入容器中 2.加入米酒,十三香,白砂糖,辣椒粉,搅拌均匀 3.放入瓶中,密封保...
一斤豆腐放30克盐,以下是自制豆腐乳的做法。主料:豆腐6000g 辅料:干辣椒250g、盐350g、五香粉40g、炒香芝麻100g ...
接着把豆腐坯一层一层地放入,每放一层,洒上一些花椒盐水。全部放进后,盖上盖,放在暖和的地方,使腌渍的豆腐坯再次发醇。10天左右,菌毛溶化,即成为醇香可口的家常豆...
1、把买回来的水豆腐按照自己的要求大小切成小块,晾干水分,把切好晾干的水豆腐摆放在电饭煲的蒸笼里。2、摆放好后装进保鲜袋里,扎紧密封,放入温度16°C冰箱,...
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